Como fazer pão de soda irlandês


Ingredientes reunidos; 4 c de farinha em uma tigela grande, 1/2 c de açúcar, 4 onças de manteiga macia, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 2 ovos, 6 onças de leite, 6 onças de creme de leite, 8 onças de passas.

Pulverize a assadeira e reserve.

Bata 2 ovos e reserve.

À farinha adicione; 1/2 xícara de açúcar, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 2 colher de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.

Misture-se levemente.

Adicione a manteiga macia e misture com as mãos.

Adicione o creme de leite e o leite.

Mexa bem, vai ficar pesado e grosso. Nesta parte, não precisa ser totalmente misturado. Ele vai se misturar bem depois que os ovos forem adicionados.

Adicione metade dos ovos. Mexer.

Adicione a outra metade dos ovos. E misture suavemente. É muito mais fácil mexer neste ponto.

Adicione as passas.

A semente de cominho é opcional, pois dará ao pão um sabor "parecido com o do centeio". Esta foi uma influência alemã dos primeiros colonos. Gosto de pão de centeio, mas não gosto de cominho com esta receita.

Despeje pão de soda em uma superfície bem enfarinhada. Trabalhe levemente e dê uma joelhada apenas o suficiente para formar uma bola macia.

Bola em forma de massa enfarinhada.

Coloque na assadeira. Usando uma faca afiada, marque profundamente a massa.

Asse no centro de um forno pré-aquecido 350f.

Asse por aproximadamente 55-65 minutos ou até que um palito teste esteja limpo.

☘ Deliciosamente úmido e com sabor e textura delicados. Desfrute com bastante manteiga fresca. ☘

Minha assistente, Sophie, que esperou pacientemente que eu terminasse meu pão de soda, para que pudéssemos brincar de buscar. Obrigado por reservar um tempo para ver outro guia fácil e delicioso meu. ☘ Aproveite ️


Assista o vídeo: PÃO IRLANDÊS RÚSTICO


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