Como fazer branzino grelhado (robalo europeu)


Comprei o peixe na Whole Foods, mandei limpar e passar manteiga.

Faça uma pasta de coentro, pimenta jalapeño e cebola com azeite, cúrcuma moída e sal.

Esfregue generosamente a pasta no peixe, por dentro e por fora. Recheie o peixe com raminhos de tomilho, rodelas de limão e metade do tomate como mostrado na imagem.

Grelhe por cerca de 10 minutos. Cuidado com o calor, você não quer queimar o peixe. Desfrute com o seu vinho branco preferido.


Assista o vídeo: Culinária - Peixe em crosta de sal


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