Como Preparar um Delicioso Pesto Verde!


Isso é (quase) tudo que você precisa!

Pegue um monte de manjericão. Quanto mais melhor...

Remova com cuidado as folhas de manjericão do caule.

Quando terminar, deve ficar assim. Guarde as hastes para fazer um bom chá de ervas de manjericão!

Molhe e enxágue o manjericão. Repita pelo menos 3x.

Remova toda a água e reserve ...

Pegue seu liquidificador ou processador de alimentos. Adicione os pinhões ao liquidificador (usei nozes mistas neste caso).

Remova os pinhões do liquidificador quando a textura ficar assim ...

Adicione um pouco das folhas de manjericão ao processador de alimentos ...

E um toque de azeite ...

Esta é a parte complicada. Pique o manjericão até que a textura fique boa. Eu acredito que algum volume é necessário para uma textura incrível!

Quando terminar de comer todo o manjericão, pique o dente de alho. Adicione ao processador e bata até que se dissolva na mistura.

Adicione mais azeite se necessário ...

Incorpore lentamente as nozes picadas. Misture até obter uma textura bonita e robusta! Quando a mistura parecer boa, adicione sal a gosto ... Você pode ralar e adicionar um pouco de parmesão fresco para dar aquele toque extra!

Remova com cuidado todo o pesto do processador de alimentos usando uma espátula. Despeje em um bom recipiente de vidro.

Voila! Seu pesto verde está pronto! Faz maravilhas em cima do espaguete, espalhe sobre uma fatia de pão ou mesmo como molho para salada! Poste outras ideias se quiser! Buen provecho!


Assista o vídeo: ESPAGUETI AL PESTO - recetas de cocina faciles rapidas y economicas - comidas ricas


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