Como Fazer Tamboril com Molho Mornay


Essa receita é estranha. O molho Mornay exige que você o faça usando molho Bechamel, então este guia ensina como preparar 2 molhos e como colocar um peixe no forno!

Pegue uma temporada de tamboril e cozinhe a 200c por cerca de 30 minutos

Para o Bechamel

Pegue um pouco de manteiga, no valor de 25g e ...

... Derreta

Adicione 25g - 50g de farinha. O suficiente para absorver a manteiga e fazer ...

... Parece com isso. Mantenha no calor ...

em seguida, adicione 500ml de leite um pouco de cada vez. Caso contrário, ficará irregular.

adicione um pouco de sal peoper e pitadas de noz-moscada e ...

deve ser assim. Isso é bechhamel.

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Pegue 25g de queijo

O mesmo, 25g, mas de parmesão, porque um queijo não é suficiente

Pegue 100ml de creme de leite e misture com ...

Uma gema de ovo

adicione o recheio de queijo a algumas colheres do bechamel. Adicione apenas algumas colheres de molho bechamel. O resto pode ser mantido como reserva.

Com um pouco de calor, deve ficar completo, espesso e rico.

Eu esqueci de mencionar Colocando alguns vegetais, mas quando está tudo no prato, parece e tem um gosto incrível.


Assista o vídeo: Arroz de tamboril e camarão


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